Kako da prepoznate svježe meso
Objavljeno: Petak, Januar 6, 2017 - 22:16
Autor:
onogost.me

Svi volimo da kupimo kvalitetnu hranu kako bi sačuvali svoje i zdravlje porodice. Nije lako naći svježe parče mesa u mnogim mesarama, zato vam dajemo nekoliko savjeta kako da prepoznate ono koje je pokvareno.

Foto : Ilustracija

1. Mljeveno meso

Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno dva dana.

2. Biftek

Ovaj najkvalitetniji komad junećeg ili goveđeg mesa, koji se, više ili manje pečen, priprema na žaru, prije svega mora biti svjetlije boje i pun čvrstine. Ako je sive boje i pun vode, najverojatnije je bio smrznut.

3. Teleća džigerica

Ovo je poslastica koju građani rado kupuju, a ako je vidite u mesari, znači da je i ostalo meso sveže. Džigerica se prodaje i konzumira svježa, pa se ne preporučuje zamrzavanje. Ako je zdrava, onda je čvrsta i krvava, a ako nije, po neprijatnom mirisu sve će vam biti jasno.

4. Juneća plećka

Ako je zdrava i svježa, u oči će vam odmah upasti zdrava, crvena, lijepa boja mesa i čvrsta tekstura. Primijetite li primjese sive ili crne boje, moguće da nije baš svježa..

5. Piletina

Piletina mora biti normalnog mirisa, svijetle boje, a ne smije biti tamna oko kostiju i mlohava, jer to znači da je stara. Što se tiče ćurećeg mesa, obratite pažnju da su krila i prsa nježno roze boje, i da je batak malo tamniji, što je sasvim normalno i ne znači da meso nije svježe. Zelenkasta boja ćurećeg mesa znači da je meso staro.

  rtcg.me

Ukupno ocjena: 37

Facebook komentari

Ostale vijesti iz kategorije

Ponedjeljak, Maj 29, 2017 - 16:11
Plužine: Sjutra izložba posvećena borbi protiv pušenja

Povodom 31. maja - Svjetskog dana borbe protiv pušenja, Crnogorsko društvo za borbu protiv raka (CDPR) sjutra organizuje izložbu na temu „Zdravlje je sve!“, koja će se održati u holu Centra za kulturu u Plužinama.

Nedjelja, Maj 28, 2017 - 21:46
Zeleni čaj i čokolada čuvaju srce

Za dug život i pravilan rad srca najvažnije su zdrava ishrana i česta fizička aktivnost. Da biste sačuvali ovaj organ koji radi 24 sata stručnjaci savjetuju da u jelovnik ubacite nekoliko namirnica, za koje su mnoge naučne studije pokazale da su veoma djelotvorne za očuvanje zdravlja ovog organa i krvnih sudova.

Subota, Maj 27, 2017 - 21:49
Opasne posljedice dehidracije

Mnogi ljudi nijesu sigurni koliko je tačno vode potrebno njihovom tijelu.

Petak, Maj 26, 2017 - 22:04
Nokti otkrivaju šta vam nedostaje u organizmu

Za lijepe i zdrave nokte neophodne su pravilna, redovna njega i ishrana. Na osnovu njihovog izgleda možete da otkrijete da li vam u organizmu nedostaju minerali i vitamini.

Četvrtak, Maj 25, 2017 - 12:35
Djeca i porodilje bez lijeka za epilepsiju

U državnim apotekama „Montefarm” već nekoliko mjeseci nema lijeka „lamiktal” za djecu i porodilje oboljele od epilepsije.