Kako da prepoznate svježe meso
Objavljeno: Petak, Januar 6, 2017 - 22:16
Autor:
onogost.me

Svi volimo da kupimo kvalitetnu hranu kako bi sačuvali svoje i zdravlje porodice. Nije lako naći svježe parče mesa u mnogim mesarama, zato vam dajemo nekoliko savjeta kako da prepoznate ono koje je pokvareno.

Foto : Ilustracija

1. Mljeveno meso

Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno dva dana.

2. Biftek

Ovaj najkvalitetniji komad junećeg ili goveđeg mesa, koji se, više ili manje pečen, priprema na žaru, prije svega mora biti svjetlije boje i pun čvrstine. Ako je sive boje i pun vode, najverojatnije je bio smrznut.

3. Teleća džigerica

Ovo je poslastica koju građani rado kupuju, a ako je vidite u mesari, znači da je i ostalo meso sveže. Džigerica se prodaje i konzumira svježa, pa se ne preporučuje zamrzavanje. Ako je zdrava, onda je čvrsta i krvava, a ako nije, po neprijatnom mirisu sve će vam biti jasno.

4. Juneća plećka

Ako je zdrava i svježa, u oči će vam odmah upasti zdrava, crvena, lijepa boja mesa i čvrsta tekstura. Primijetite li primjese sive ili crne boje, moguće da nije baš svježa..

5. Piletina

Piletina mora biti normalnog mirisa, svijetle boje, a ne smije biti tamna oko kostiju i mlohava, jer to znači da je stara. Što se tiče ćurećeg mesa, obratite pažnju da su krila i prsa nježno roze boje, i da je batak malo tamniji, što je sasvim normalno i ne znači da meso nije svježe. Zelenkasta boja ćurećeg mesa znači da je meso staro.

  rtcg.me

Ukupno ocjena: 36

Facebook komentari

Ostale vijesti iz kategorije

Utorak, April 25, 2017 - 12:28
Crnogorke četvrte u svijetu u konzumiranju cigareta

Rezultati naučnog istraživanja, sprovedenog na Vašington univerzitetu u američkoj državi Sijetl, govore da su Crnogorke četvrte u svijetu u dnevnom konzumiranju cigareta.

Utorak, April 25, 2017 - 08:40
Ministarstvo zdravlja uskoro će predstaviti prijedlog za ljekove na recept

Ministarstvo zdravlja uskoro će predstaviti novu pozitivnu listu ljekova na kojoj će se nalaziti i neki koje su pacijenti do sada mogli da kupe isključivo iz „svog džepa“, kao i najsavremeniji ljekovi za pojedine bolesti.

Ponedjeljak, April 24, 2017 - 21:48
Zašto dobijamo na kilaži nakon tridesete?

Poznato je da je s godinama sve teže biti u top-formi i zadržati izgled iz dvadesetih, pa zbog toga mnogi krivca traže u genetici, načinu ishrane, brojnim faktorima koji utiču na naš izgled.

Nedjelja, April 23, 2017 - 22:01
Pivo i kikiriki: Najbolji način da se oporavite od maratona

Litar piva i pakovanje kikirikija najbolji su ljek za iscrpljenost poslije maratona, tvrde naučnici.

Nedjelja, April 23, 2017 - 15:08
Nikšićani slušali o jogi i sirovoj ishrani

Udruženje Korina i Jazz Joga Montenegro organizovali su sinoć, u prostrijama Sportskog centra, besplatan čas joge i razgovor o sirovoj ishrani pod nazivom ”Osmijeh duši nacrtaj“.