Kako da prepoznate svježe meso
Objavljeno: Petak, Januar 6, 2017 - 22:16
Autor:
onogost.me

Svi volimo da kupimo kvalitetnu hranu kako bi sačuvali svoje i zdravlje porodice. Nije lako naći svježe parče mesa u mnogim mesarama, zato vam dajemo nekoliko savjeta kako da prepoznate ono koje je pokvareno.

Foto : Ilustracija

1. Mljeveno meso

Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno dva dana.

2. Biftek

Ovaj najkvalitetniji komad junećeg ili goveđeg mesa, koji se, više ili manje pečen, priprema na žaru, prije svega mora biti svjetlije boje i pun čvrstine. Ako je sive boje i pun vode, najverojatnije je bio smrznut.

3. Teleća džigerica

Ovo je poslastica koju građani rado kupuju, a ako je vidite u mesari, znači da je i ostalo meso sveže. Džigerica se prodaje i konzumira svježa, pa se ne preporučuje zamrzavanje. Ako je zdrava, onda je čvrsta i krvava, a ako nije, po neprijatnom mirisu sve će vam biti jasno.

4. Juneća plećka

Ako je zdrava i svježa, u oči će vam odmah upasti zdrava, crvena, lijepa boja mesa i čvrsta tekstura. Primijetite li primjese sive ili crne boje, moguće da nije baš svježa..

5. Piletina

Piletina mora biti normalnog mirisa, svijetle boje, a ne smije biti tamna oko kostiju i mlohava, jer to znači da je stara. Što se tiče ćurećeg mesa, obratite pažnju da su krila i prsa nježno roze boje, i da je batak malo tamniji, što je sasvim normalno i ne znači da meso nije svježe. Zelenkasta boja ćurećeg mesa znači da je meso staro.

  rtcg.me

Ukupno ocjena: 25

Facebook komentari

Ostale vijesti iz kategorije

Nedjelja, Februar 19, 2017 - 22:02
Šetajte nakon obroka

Kratka šetnja poslije obroka kod osoba sa dijabetesom tipa 2 pomaže u snižavanju koncentracije šećera u krvi, utvrdili su novozelandski naučnici.

Subota, Februar 18, 2017 - 22:11
Ove namirnice smanjuju apetit

Neke namirnice će vas zasititi, ali i pomoći da izbjegnete česte užine između obroka.

Petak, Februar 17, 2017 - 21:56
Posljedice manjka sna i kako ih pobijediti

Svakodnevno obavljamo više radnji i zamaramo naše tijelo i um. Kako bismo im se odužili najbolje je da imamo dovoljno dug i kvalitetan san. Ako previše ili premalo spavamo nakon što se probudimo, imamo osjećaj kao da nismo ni spavali. Koliko sati sna nam je potrebno i koje su posljedice ako dovoljno ne spavamo?

Četvrtak, Februar 16, 2017 - 08:01
Godišnje 20 djece oboljele od raka liječi se u inostranstvu

Prema podacima Ministarstva zdravlja, u Crnoj Gori godišnje od 15 do 20 djece oboli od malignih oboljenja i ona se najčešće šalju na liječenje van države zbog nedostatka dijagnostičkih kapaciteta u Institutu za bolesti djece Kliničkog centra Crne Gore.

Srijeda, Februar 15, 2017 - 21:36
Disleksija kod djece: Faze, simptomi i liječenje

Dijete kroz razvoj treba da pokazuje interesovanje za slova. U suprotnom, smatra se da može imati teškoće u savladavanju čitanja.