Kako da prepoznate svježe meso
Objavljeno: Petak, Januar 6, 2017 - 22:16
Autor:
onogost.me

Svi volimo da kupimo kvalitetnu hranu kako bi sačuvali svoje i zdravlje porodice. Nije lako naći svježe parče mesa u mnogim mesarama, zato vam dajemo nekoliko savjeta kako da prepoznate ono koje je pokvareno.

Foto : Ilustracija

1. Mljeveno meso

Najsigurnija opcija je ona kada ga mesar melje pred vama. Sve drugo je nesigurno, tim više što meso jednom kad se usitni, ne može dugo da stoji, pa treba da se potroši za jedan, maksimalno dva dana.

2. Biftek

Ovaj najkvalitetniji komad junećeg ili goveđeg mesa, koji se, više ili manje pečen, priprema na žaru, prije svega mora biti svjetlije boje i pun čvrstine. Ako je sive boje i pun vode, najverojatnije je bio smrznut.

3. Teleća džigerica

Ovo je poslastica koju građani rado kupuju, a ako je vidite u mesari, znači da je i ostalo meso sveže. Džigerica se prodaje i konzumira svježa, pa se ne preporučuje zamrzavanje. Ako je zdrava, onda je čvrsta i krvava, a ako nije, po neprijatnom mirisu sve će vam biti jasno.

4. Juneća plećka

Ako je zdrava i svježa, u oči će vam odmah upasti zdrava, crvena, lijepa boja mesa i čvrsta tekstura. Primijetite li primjese sive ili crne boje, moguće da nije baš svježa..

5. Piletina

Piletina mora biti normalnog mirisa, svijetle boje, a ne smije biti tamna oko kostiju i mlohava, jer to znači da je stara. Što se tiče ćurećeg mesa, obratite pažnju da su krila i prsa nježno roze boje, i da je batak malo tamniji, što je sasvim normalno i ne znači da meso nije svježe. Zelenkasta boja ćurećeg mesa znači da je meso staro.

  rtcg.me

Ukupno ocjena: 13

Facebook komentari

Ostale vijesti iz kategorije

Ponedjeljak, Januar 16, 2017 - 20:01
Čudesni čaj od koprive

Kopriva je jedna od najljekovitijih biljaka. Za ublažavanje različitih tegoba koriste se njeni listovi ili korijen. Sadrži niz vitamina i minerala, a između ostalih B2, B5, K, C, provitamin A, zatim kalcijum, magnezijum, fosfor, histamin...

Ponedjeljak, Januar 16, 2017 - 18:33
U Nikšiću najviše oboljelih od multiple skleroze

U javnosti se mogu čuti ocjene da se oboljeli od multiple skleroze uspiješno liječe vitaminom D, a stručnjaci su potvrdili da taj vitamin, zaista, ima važnu ulogu u pojavi ove bolesti, kao i u progresiji oboljenja.

Nedjelja, Januar 15, 2017 - 21:51
Šta tijelo poručuje ako vam se jede slatko, masno ili slano?

Žudnje za određenom hranom nisu samo hir, već način na koji tijelo pokušava da vam kaže šta mu nedostaje.

Subota, Januar 14, 2017 - 22:06
Svakog dana jedan kivi

Kivi je veoma zdrava voćka bogata hranljivim sastojcima. Sadrži veliku količinu antioksidanasa, flavonoida i fitonutrijenata, a bogat je i biljnim vlaknima.

Petak, Januar 13, 2017 - 22:00
Ne kombinujte ove vrste ljekova

Istovremeno uzimanje nekih ljekova moglo bi da naruši zdravlje, pa stručnjaci nikako ne preporučuju kombinovanje određenih medikamenata.