Autor: onogost.me
Foto: pixabay.com
22:02
13.9.2018.

Nutricionisti upozoravaju: Vegetarijanska brza hrana nije zdravija od one na bazi mesa

Biljna ishrana povezana je s brojnim zdravstevnim prednostima kao što su smanjen rizik od goaznosti, bolesti srca i dijabetesa tipa 1. No, nutricionisti naglašavaju da to ne znači da je vegetarijanska brza hrana zdravija od one na bazi mesa.


"Samo zato što neki restoran ili fast food na meniju ima neko vegetarijansko jelo, ne znači da je to automatski zdravo. To jelo može imati jednako ili čak više kalorija, zasićenih masti i soli nego nevegetarijanska jela", rekla je nutricionistkinja Sharon Palmer u razgovoru za CNN, prenosi Klix.ba.

Savjetuje da obratite pažnju na sastojke jer sir i začini mogu uticati na broj kalorija. Takođe, veliku ulogu u svemu ima način na koji je hrana pripremljena.

"Vegetarijanska jela koja su pržena u fritezi ili servirana s dodatkom sira, kremastih sosova, pomfrita, riže ili hljeba nisu najzdravija opcija", rekla je.

Naprimjer, falafel sendvič američkog lanca restorana vegetarijanske brze hrane "Veggie Grill" sadrži dva puta više kalorija, dva i po puta više soli i istu količinu zasićenih masti nego Big Mac restorana brze hrane McDonald's.

"Samo zato što je nešto vegetarijansko ne znači da je i zdravije. Naprimjer, pomfrit je vegetarijanski ali to znači da ga svakodnevno trebate jesti", poručila je Palmer.

Savjetuje da vaš izbor budu obroci koji sadrže mnogo povrća, integralnih žitarica i proteina. Osim toga, Palmer savjetuje da, bez obzira na to da li ste vegetarijanac ili ne, ne pretjerujete sa sirom i umacima.

Ostale vijesti iz kategorije

  • 22:14
    19.8.2019.

    Kada se u avgustu privede kraju branje krupnih plodova pitome kupine, dobri poznavaoci ljekovitog bilja kreću put brda u potragu za sitnijim, gotovo crnim bobicama divlje kupine (Rubus fruticosus).

  • 21:46
    18.8.2019.

    Kukuruz je najzdravija ljetnja girckalica koja obara holesterol i jača nerve, a kukuruzna svila odličan je diuretik.

  • 22:13
    16.8.2019.

    Već decenijama se zna da zbog učestalog korištenja antibiotika bakterije mogu razviti otpornost na njih, ali izgleda da i druge vrste medikamenata, uključujući ibuprofen, takođe pojačavaju rezistenciju bakterija na antimikrobne ljekove, javlja "New Scientist".

  • 21:50
    15.8.2019.

    Institutu za javno zdravlje (IJZ) Crne Gore, u julu je prijavljeno 312 osoba oboljelih od neke od zaraznih bolesti, koje podliježu obaveznom prijavljivanju.