Prema riječima Radmile Backović, direktorice JPU “Dragan Kovačević” današnji dan je još jedan način da se djeci u ovom uzrastu ukaže na važnost zdrave ishrane, ali je i momenat da se vidi koliki značaj pridavaju ishrani i zdravlju djece, uopšte.
“Mi u ustanovi nastavljamo da pratimo sve standarde koji podrazumijevaju kvalitet ishrane u ovakvim ustanovama. Za predškolsko dijete je veoma značajno od malena da u ovoj eri “opasnosti” nauči šta je zdrava ishrana. Radili smo na projektu uvođenja organske hrane u ishranu u predškolskim ustanovama i tu imamo već podršku Ministarstva poljoprivrede jer nam je jako značajno da i u perspektivi uspijemo da izdejstvujemo da se djeca zdravije hrane nego dosad. Radimo na edukaciji ljudi koji rade sa djecom, a naročito sa ljudima koji rade na pripremi hrane”, istakla je Backović dodajući da sve više roditelja nalazi za shodno da njihova deca pohađaju predškolsku ustanovu ne samo radi vaspitno-obrazovnog rada, već i zbog dijela koji se tiče pravilne ishrane.
I nutricionista Andrijana Golubović današnji sajam vidi kao slikovit način da djeci daju doznanja koje su to grupe namirnica koje bi trebalo da imaju u jelovniku, odnosno koje su to namirnice koje utiču na pravilan rast i razvoj dece.
“U periodu od prve do pete godine djeca stiču pravilne navike u ishrani. Postoji sedam grupa namirnica u piramidi ishrane, najveći procenat zauzimaju žitarice i njihovi proizvodi, zatim, povrće i voće, meso, riba, jaja, masti i ulja, mliječni proizvodi i na kraju šećer i šećerni koncentrati čiji udio treba da bude najmanje zastupljen u dječjem jelovniku”, objašnjava ona naglašavajući da se prema HACCAP standardu koji je JPU “Dragan Kovačević” uvela 2013. godine mnogo vodi na računa da ishrana djece bude zdrava i kvalitetna.
I ostale vaspitne jedinice JPU “Dragan Kovačević” danas na sličan način obilježavaju Svjetski dan zdravlja.
