Kako je Mihailo prije nekoliko godina postao penzioner, dok njegova supruga Zdenka penziju očekuje, Miljanići su mirovinu zamijenili, kako kažu, aktivnim odmorom na selu, radeći na poboljašanju uslova i ambijenta za proizvodnju zdravih proizvoda, prevashodno za porodične potrebe, a nešto kada su “dobre godine” i za tržište.
Pored imanja u Banjanima gdje uzgajaju drenove, višnje, šljive i trnjine, kao autohtone vrste, Miljanići istovremeno u Kočanima, gdje žive, uzgajaju maline, kupine, aronije i grožđe.
Na porodičnom gazdinstvu “Miljanić”, koje bi uskoro trebalo da dobije i sertifikat za organsku proizvodnju, proizvodi se rakija drenjinovača, sirup od drenjina, razne vrste džemova i surupa.
“Posebnost naših proizvoda od drenjina je u geografskom porijeklu. Uzgoj se odvija u Banjanima, u zdravoj životnoj sredini, gdje nema zagađivača. Tokom prerade drenjina, ne dodaju se nikakvi drugi sastojci, te su i proizvodi potpuno prirodni, sa svim dokazanim ljekovitim svojstvima”, priča za Onogošt Mihailo.
Kako bi sve bilo spremno za berbu na jesen aktivnosti na imanju u Miljanićima traju tokom čitave godine.
“Berba se obavlja na konvencionalan način, uz korišćenje sertifikovane opreme, a proizvodnja gotovih proizvoda se obavlja u našem domaćinstvu u Nikšiću. Rukovodilac pripreme proizvoda je supruga Zdenka, uz pomoć svih članova porodice. Koriste se pouzdane, tradicionalne metode, uz inovacije koje ne narušavaju prirodni kvalitet proizvoda”, objašnjava Mihailo.
Ističe da je u planu nabavka izvjesne opreme za preradu voća koja bi omogućila poboljšanje efikasnosti u radu.
Afirmacija domaće hrane i obnova sela
Mihailo zapaža da je i potražnja domaćih proizvoda u porastu. Uvjeren je da će afirmacija domaće, zdrave hrane, učiniti da i proizvodnja bude masovnija, a proizvodi kvalitetniji i zastupljeniji, kako u prodajnoj mreži, tako i na trpezama hotela i restorana, posebno u vrijeme turističke sezone.
“Ovim dajemo sopstveni doprinos širokoj društvenoj akciji afirmacije i omasovljenja proizvodnje zdrave hrane i obnovi sela, kao oaze zdrave životne sredine”, ističe Mihailo.
Na porodičnom gazdinstvu “Miljanić” u ovom periodu su, kako priča Mihailo, posvećeni i uzgoju trnjina, koja je veoma ljekovita biljka. U budućnosti planiraju da u svoje proizvode uvrste sirup i liker od trnjina.
Ukoliko želite da kupite proizvode porodičnog gazdinstva “Miljanić” možete pozvati na kontakt telefon: 067 643 403 – Miljanić Zdenka.
Marija Goranović
