Ovo živopisno žuto voće ima zdravstvene prednosti koje mogu pozitivno uticati na mnoge djelove tijela. Evo nekoliko istaknutih:
Limun je bogat antioksidansima, poput vitamina C
U skladu s drugim agrumima, poput narandži i grejpa, limun je bogat izvor biljnih spojeva s antioksidativnim svojstvima, poput vitamina C i flavonoida. Sok od jednog limuna osigurava više od jedne trećine preporučene dnevne količine vitamina C, primjećuje Lacy Puttuck, registrovani dijetetičar u Las Vegasu. Poznato je da se vitamin C povezuje s jačanjem zdrave imunološke funkcije, ali čini mnogo više od odbrane od prehlade.
Limun pomaže proizvodnji kolagena
Vitamin C popularan je sastojak za njegu kože zbog svoje sposobnosti da posvijetli kožu bez sjaja, bori se protiv slobodnih radikala i poveća proizvodnju kolagena. Pronaći ćete ga u mnogim serumima i kremama, ali možete udvostručiti dobrobiti vitamina C za zdravlje kože unosom te hranjive tvari. “Vitamin C u limunu ključna je komponenta za proizvodnju kolagena u tijelu”, objašnjava Puttuck. Kolagen je vrsta proteina koji koži daje strukturu i elastičnost.
Limun pomaže u povećanju apsorpcije željeza
Možda ste čuli da biste trebali kombinovati vitamin C s hranom bogatom željezom i evo zašto. Tijelo zapravo ne apsorbuje sve hranjive sastojke iz hrane. Istraživači procjenjuju da možemo apsorbovati između 25 i 30 odsto hem željeza iz životinjskih bjelančevina poput mesa, ali jedan do deset odsto ne-hem željeza iz biljnih izvora.
Limun osigurava dijetalna vlakna
Prehrana bogata vlaknima povezana je sa smanjenim rizikom od određenih bolesti, poput bolesti srca. Međutim, samo pet odsto Amerikanaca trenutno ispunjava preporuke za unos vlakana. Jedna šoljica limuna sadrži gotovo 6 grama vlakana.
