Naziva se još čajem od plavog graška. Kada se u u čaj doda voda, tamnoplava tečnost mijenja boju na osnovu pH vrijednosti onoga što se sljedeće doda u čaj.
Procijedite li malo limuna ili nekog drugog citrusa plava boja postaje ljubičasta.
Ovaj čaj najčešće se konzumira poslije večere. Služi se vruć ili hladan, a obično se miješa s medom, đumbirom, mentom ili pasiranim voćem.
Zahvaljujući svojim čudotvornim dejstvima i lijepom izgledu postao je popularan u državama širom svijeta. Osušeni listovi plavog čaja često se koriste i u koktelima.
Nježni pupoljci tajlandskih orhideja skupljaju se u rano jutro i suše deset sati.
Baš poput zelenog čaja i plavi čaj pun je antioksidanasa, a čak je i proučavan zbog svoje sposobnosti da štiti kožu od preranog starenja.
Takođe, postoje dodatne studije koje govore da čaj pomaže u borbi protiv unutrašnjih upala. Tradicionalno se koristi i kada imate problem s očima poput konjuktivitisa, preporučuje se osobama koje mnogo vremena provode ispred računara.
Pomaže u borbi protiv određenih vrsta karcinoma, te pospješuje rad mozga. Sadrži vitamine B, D, K, E i C koji doprinose jačanju tijela i poboljšanju imuniteta.
Reguliše krvni pritisak i eliminiše hipertenziju i hipotenziju. Zbog obilja vitamina podstiče rast kose i smanjuje njen gubitak. U sebi sadrži i mangan, fosfor i gvođže.
Poboljšava cirkulaciju krvi u mozgu te pomaže u poboljšanju pamćenja i borbi protiv nesanice. Smirujuće djeluje na nervni sistem, opušta i pomaže u borbi protiv stresa, pa čak i hroničnog umora.
Ubrzava metabolizam i pomaže gubitku tjelesne težine. Ukus mu je sličan nezaslađenom zelenom čaju.
Priprema čaja je vrlo jednostavna.Vrelom vodom prelijete nekoliko latica čaja, sačekajte nekoliko minuta dok voda ne postane plava, procijedite i čaj je spreman za konzumiranje.
Izvor: klix.ba
