Određene namirnice povoljno djeluju na san, a japanski naučnici potvrdili su kako redovno konzumiranje većih količina riže pomaže kod nesanice. Hrana s visokim glikemijskim indeksom poput riže obiluje aminokiselinom triptofanom koja uzrokuje pospanost, prenosi porta 24sata.hr.
Triptofan povećava količinu serotonina u mozgu i pospješuje proizvodnju melatonina, hormona spavanja, piše Daily Mail.
Ljudi koji redovno jedu rižu imaju bolji san, dok oni koji jedu tjesteninu češće imaju probleme sa spavanjem. San im je često isprekidan i treba im više vremena da bi zaspali, dok oni koji jedu rižu duže i bolje spavaju, utvrdila je studija na 1848 ispitanika.
“Namirnice visokog glikemijskog indeksa povezuju se s boljim snom, osobito dužim trajanjem. Isto ne vrijedi za tjesteninu koja remeti san. Konzumacija hljeba, palačinki ili pizze nije imala nikakav utjecaj na san”, tvrde naučnici.
