ZA
Zeleni čaj bogat je mnogim vitalnim nutrijentima koji pospješuju opšte zdravstveno stanje organizma. Obiluje polifenolima, koji imaju protibupalno i antikancerogeno djelovanje, a sadrži i veliku količinu katehina koji se naziva EGCG te je jedna od najmoćnijih u zelenom čaju. Katehini su prirodni antioksidansi koji smanjuju količinu slobodnih radikala u organizmu i štite ćelije i molekule od oštećenja.
Jedna je od važnih dobrobiti ovog napitka to što štiti zdravlje srca. Naučnici sa Univerziteta Harvard otkrili su da zeleni čaj reguliše nivo dobrog holesterola i znatno snižava nivo lošeg holesterola te reguliše cirkulaciju i sprječava porast krvnog pritiska.
Stoga ne čudi što su neka istraživanja pokazala da osobe koje redovno piju zeleni čaj imaju i do 31 odsto niži rizik za razvoj srčanih i kardiovaskularnih bolesti. Japansko istraživanje, objavljeno u stručnom časopisu Stroke: Journal of the American Heart Association, pokazalo je da svakodnevno pijenje zelenog čaja smanjuje i rizik od moždanog udara.
Za antikancerogene učinke zelenog čaja najzaslužniji je spomenuti EGCG katehin koji sprječava rast tumorskih ćelija, a obećavajuća su i istraživanja koja su pokazala da ubija različite tipove tumorskih ćelija u laboratorijskim uslovima.
Istraživanja su pokazala i da EGCG sprječava angiogenezu, odnosno rast novih krvnih sudova u tumoru, čime se sprječava širenje tumora na druge djelove tijela. Treba spomenuti i da su mnoge opservacijske studije pokazale da pijenje zelenog čaja smanjuje rizik za razvoj nekoliko vrsta tumora, na primjer da žene koje piju zeleni čaj imaju 20 d0 30 odsto manji rizik za razvoj raka dojke, da muškarci koji ga piju imaju čak 48 procenata niži rizik za razvoj raka prostate i da ljudi koji redovno piju taj čaj imaju 42 posto manji rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma.
Zeleni čaj pomaže pri potrošnji kalorija i u gubitku težine. To je uobičajeni sastojak dodataka za brže sagorijevanje masti, jer su kontrolisane studije ljudi pokazale da ubrzava metabolizam i povećava potrošnju energije za 4 procenta. Prema nekim istraživanjima, zeleni čaj može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na insulin i smanjenju nivoa šećera u krvi i time smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa 2.
Istraživanje iz 2007. godine pokazalo je da zeleni čaj može igrati važnu ulogu u liječenju inflamatornih bolesti kože, kao što je psorijaza. Veliki broj studija pokazao je da katehini zelenog čaja imaju zaštitnu ulogu na neuronima i mogu smanjiti rizik od Alchajmerove i Parkinsonove bolesti.
Prema nekim istraživanjima, ovi katehini mogu čak uništiti bakterije i spriječiti razvoj virusa, uključujući i virus gripa.
PROTIV
Uz zeleni čaj i dodatke na bazi zelenog čaja treba biti oprezan, posebno ako se uzimaju u većim količinama. U tom slučaju, svakako treba tražiti savjet od svog doktora jer zeleni čaj može imati neželjene efekte.
Prvo, žene bi trebalo da izbjegavaju to tokom trudnoće i dojenja jer kofein iz zelenog čaja prelazi u majčino mlijeko i može izazvati probleme sa spavanjem kod djece.
Osim toga, zeleni čaj može povećati rizik za porođajne defekte povezane s manjkom folne kisjeline jer njegovo učestalo pijenje utiče na smanjenje koncentracije folne kisjeline u organizmu, a čak su tri studije pokazale da zeleni čaj povećava rizik za defekte neuralne cijevi i pojavu spine bifide kod ploda.
Zeleni čaj može stimulisati i prekomjerno lučenje želudačne kisjeline, tako da bi osobe sa osjetljivim želucem i one koje su sklone želudačnim problemima trebalo da ograniče unos zelenog čaja ako žele da izbjegnu neprijatne posljedice kao što su gorušica, proliv i gubitak apetita. Samo zato što kofein koji sadrži zeleni čaj u nekim ljudima može uzrokovati glavobolje ili djelovati kao okidač za migrene.
Ekstrakti zelenog čaja zbog većih količina kofeina mogu uzrokovati nesanicu kod nekih ljudi, izazivati noćno buđenje, iritaciju ili razdražljivost. S obzirom na to da tanini u čaju podstiču lučenje kisjeline u tijelu, i mogu izazvati mučninu i povraćanje, ljekari često savjetuju pacijentima sa čirom želuca ili dvanaestopalačnog crijeva da ga ne piju. Velike količine zelenog čaja takođe mogu dovesti do nedostatka gvožđa u tijelu, jer tanini sprječavaju asimilaciju gvožđa u crijevima.
Postoji još jedan rizik za trudnice povezan s pijenjem zelenog čaja zato što, inače vrlo koristan, katehin EGCG ometa rast ploda u majčinom stomaku, što za posljedicu može imati prijevremeni porođaj, nisku porođajnu težinu djeteta pa čak i smrt.
Iz istog razloga ne treba zeleni čaj davati ni posve maloj djeci: jer može omesti njihov pravilan rast. Nekoliko je istraživanja pokazalo da polifenoli, koji s jedne strane imaju zaštitnu ulogu za srce i štite od raka, u prekomjernim količinama mogu izazvati oštećenja jetre i bubrega. Više je istraživanja pokazalo da obilno pijenje zelenog čaja može uticati na rad štitne žlijezde.
Istraživanje iz 2013. pokazalo je da katehini iz zelenog čaja mogu spriječiti lučenje hormona štitnjače te izazvati njeno povećanje.
Oboljeli i oni koji uzimaju lijekove trebalo bi da se konsultuju s ljekarom prije uzimanja većih količina zelenog čaja zato što on može uzrokovati probleme ako se pije istovremeno sa stimulansima, hormonima, antibioticima, lijekovima protiv zgrušavanja krvi, nekim lijekovima protiv astme ili bilo kojim lijekom koji predstavlja rizik za zdravlje jetre.
Uz to, zeleni čaj, naročito u većim količinama, može pogoršati stanje kod proliva, glaukoma i poremećaja krvarenja.
Izvor: zivim.hr
