Ivanovi vegan kačamak i sarma na prestižnom evropskom takmičenju

“Bio sam jedini učesnik iz Nikšića i predstavio sam se  u kategoriji vegan. Ovo je bilo svima novo iskustvo, tako da mi je medalja izmakla za nepuna tri boda. Meðutim, zadovoljan sam činjenicom da je žiri  bio oduševljen ukusom moga jela, ali i to da su naš kačamak i sarma mogli proći vegansku kategoriju na tako prestižnom takmičenju. Jelo i ideja su dobili izuzetno velike pohvale od svjetski priznatih sudija”, prenosi utiske Ivan.

Meðutim, u Crnu Goru se nijesu vratili praznih ruku. Pored priznanja koje su svi dobili, donijeli su i bronzu zavhaljujući  koleginici Anðeli Vujović.

Inače, naša zemlja se kvalifikovala i dobila priliku da se kuvari iz različitih kategorija gastronomije odmjere sa priznatim kuvarima iz različitih djelova Evrope.

Naš tim činili su članovi Udruženja šefova Crne Gore. Oni su našu zemlju predstavljali u različitim kategorijama:
1. Global chefs challenge semi-final (Anðela Vujović i Julija Škuletić);
2. Young chefs challenge semi-final (Marija Batuta);
3. Global pastery chefs challenge semi-final (Aleksandra Marković, Marija Milosavljević);
4. Global vegan chefs challenge semi-final (Ivan Petrović, Vuk Stojanović).

“Kao što se i vidi, nas četvoro, sa svojim mladim nadama crnogorske gastronomije, plasirali smo se u polufinale i imali čast da se borimo sa svjetski proznatim gastronomijama, kao što su Italija i Francuska”, zaključuje Ivan.