Kafa prije doručka nije najbolja ideja

Kontrola šećera u krvi je oslabljena ako je prva stvar s kojom započinjete dan šoljica kafe, pokazalo je novo istraživanje Centra za prehranu, vježbanje i metabolizam sa Univerziteta Bat.

To se posebno odnosi na jutra nakon neprospavane noći, pokazuje studija objavljena u British Journal of Nutrition.

“Sa druge strane, popijete li kafu poslije doručka, to može biti bolje za održavanje zdravog nivoa šećera u krvi. Ovo može da ima važne zdravstvene beneficije za sve nas”, kaže u izveštaju profesor Džejms Bets, jedan od direktora Centra za prehranu, vježbanje i metabolizam Univerziteta Bat, koji je nadzirao studiju, prenosi Fox News.

Studijom je bilo obuhvaćeno 29 muškaraca i žena, a praćeni su tokom tri različita eksperimenta preko noći. Učesnici su imali jednu noć neometanog sna, a zatim su ujutro prvo popili zaslađeno piće, pa kafu.

Potom su imali noć poremećenog sna, uz buđenje svakih sat vremena po pet minuta, pa bi ujutro popili slatko piće i potom kafu.

Na kraju su sproveli još jednu ugodnu pa noć isprekidanog sna, nakon čega su prvo popili kafu, pa 30-ak minuta kasnije i zaslađeno piće. Svaki put izmjeren im je šećer u krvi, prije i nakon što su nešto unijeli u organizam.

Prema studiji, kad su učesnici prvo popili kafu, nivo glukoze u krvi povećao se za oko 50 posto nakon što su popili ‘doručak’. Međutim, kad su učesnici prvo popili piće koje je mijenjalo doručak i obrok, nije izgledalo da postoji negativan uticaj na nivo glukoze ili reakcije na insulin.

Iako je studija bila ograničena i potrebna su daljnja istraživanja učinaka kofeina ujutro na metabolizam, rani nalazi sugerišu da bi pijenje kafe prvo moglo da ograniči sposobnost tijela da prerađuje šećer odmah poslije toga.

“Moramo da saznamo mnogo više o učincima spavanja na naš metabolizam, između ostalog i to koliki je poremećaj spavanja potreban da bi se poremetio metabolizam i koje su dugoročne posljedice toga, kao i kako vježbanje, na primjer, može da pomogne u suočavanju s nekim od tih promjena” kaže glavni istraživač Heri Smit u Batu.

Ukratko, svi oni koji ujutro imaju mantru ‘ne približavajte mi se dok ne popijem kafu’, možda će je promijeniti u ‘ne približavajte mi se dok nešto ne prigrizem’, kako bi očuvali zdravlje.

Izvor: B92